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Kontakt: 

Buschle – Essen und Trinken in Winterbach,

Ostlandstraße 2,

73650 Winterbach

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07181 / 66 981 66

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info@buschle-winterbach.de

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Es geht weiter!

Ab Dienstag, 19. Mai 2020 und zu unseren gewohnten Öffnungszeiten

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 Mittagstisch: Dienstag bis Freitag

geöffnet von 11:45 Uhr bis 14:00* Uhr und warme Küche von 12:00 bis 13:45*Uhr

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Abendservice á la Carte: Dienstag bis Samstag

geöffnet Di bis Do:  17:00 bis 22:30*Uhr // Küche 17:30 – 21:00*Uhr

geöffnet Fr und Sa: 17:00Uhr bis 23:30*Uhr// Küche 17:30 – 21:00*Uhr

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Sonntag und Montag: Ruhetag

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Für euren Besuch bei uns bitten wir folgendes zu beachten:

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Nehmt Rücksicht aufeinander! Bitte.

Du fühlst dich vor Corona sicher? Auch ohne Mund-Nasen-Schutz, Abstand halten und Hände desinfizieren? Dann halt dich trotzdem an die Regeln: aus Respekt und Höfflichkeit allen anderen gegenüber.

• Hände am Eingang waschen oder desinfizieren
• Warte kurz und lassen dich vom Personal an den Tisch bringen
• maximal 2 Haushalte an einem Tisch
  
• pro Haushalt müssen die Kontaktdaten erhoben werden
  
• Beim Betreten, Verlassen und allgemeinen Bewegen im Gastraum (und auf der Terasse) bitte Mund – Nasen – Bedeckung tragen. Damit wird sicher gestellt, dass auch beim kurzfristigen Unterschreiten des Mindesabstandes von 1,5m (etwa wenn zwei Gäste in den Laufwegen aneinander vorbei gehen), den allgemeinen Hygiene Regeln entsprochen wird. Sobald Sie sitzen, können Sie die Bedeckung natürlich absetzen.
  

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§ 1 Anwendungsbereich

Diese Verordnung gilt für Speisewirtschaften im Sinne des § 4 Absatz 2 Nummer 2 CoronaVO sowiederen Gäste, unbeschadet der sich aus sonstigen Rechtsvorschriften ergebenden weitergehenden Verpflichtungen.

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§ 2 Allgemeine Schutzmaßnahmen

(1)Beschäftigteund Gäste,1.die in Kontakt zu einer mit SARS-CoV-2 infizierten Person stehen oder standen, wenn seit dem letzten Kontakt noch nicht 14 Tage vergangen sind, oder 2.die Symptome eines Atemwegsinfekts oder erhöhte Temperatur aufweisen,dürfen die Gaststätte nicht betreten.

(2)Durch Aushangaußerhalb der Gaststätte, sind die die Gäste betreffendenVorgaben, die in der Gaststättegelten, insbesondereAbstandsregelungen, Hygienevorgabenundeine vom Betreiber vorgesehene Reservierung, prägnant und übersichtlich darzustellen, gegebenenfallsunter Verwendung von Piktogrammen.

(3)Der Betreiber hat, ausschließlich zum Zweck der Auskunftserteilung gegenüber dem Gesundheitsamt oder der Ortspolizeibehörde nach §§ 16, 25 IfSG, die folgendenDaten bei den Gästen zu erheben und zu speichern:

1.Name und Vorname des Gastes,

2.Datum sowie Beginn und Endedes Besuchs,und

3.Telefonnummer oder Adresse des Gastes.

Die Gäste dürfen die Gaststättenur besuchen, wenn sie die Daten nach Satz 1 dem Betreiber vollständig und zutreffend zur Verfügung stellen. DieseDaten sind vom Betreibervier Wochen nach Erhebung zu löschen.Die allgemeinen Bestimmungen über die Verarbeitung personenbezogener Daten bleiben unberührt.

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§ 3 Abstandsregelungen

(1)Wo immer möglich,ist ein Abstand zu allen Anwesendenvon mindestens 1,5 Meterneinzuhalten, soweit die CoronaVO nichts anderes zulässt. Die Gäste sind hierüber vor Betreten der Gaststätte zu informieren.

(2)Körperkontakt, insbesondereHändeschüttelnundUmarmen,ist zu vermeiden.

(3)Tische sind im Abstand von mindestens 1,5 Meternzueinander anzuordnen und ausreichende Schutzabstände bei der Nutzung von Verkehrswegen,insbesondereTreppen, Türen, Aufzüge und Sanitärräumen,sindsicherzustellen.

(4)Gästen muss ein Sitzplatz, beispielsweiseauf Stühlen oder Hockern,zugewiesen werden.

(5)Der Kontaktund die Kommunikation der Beschäftigten mit den Gästen ist bei der Bedienung auf ein notwendiges Mindestmaß zu beschränken. Soweit räumlich möglich, sollen seitensderBeschäftigten Servierwagen benutzt werden.

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§ 4 Hygiene und Desinfektion

(1)Allgemeine Hygieneregeln sind in besonderem Maße zu beachten.

(2)Vor Betreten der Gaststätte sind die Gäste über Reinigungsmöglichkeiten der Hände unter Bereitstellen von Desinfektionsmöglichkeiten oder Handwaschgelegenheiten mit Seife und fließendem Wasser zu informierenund auf die Verpflichtung zur Nutzung hinzuweisen.

(3)Flächenund Gegenstände im Gästebereich, insbesondereTischflächen, Armlehnen, TürgriffeundLichtschalter,sind nach Verschmutzung sofort, bei häufiger Berührung regelmäßig,in festgelegten Zeitabständen,angemessen zu reinigen.

(4)Die persönliche Hygiene der Beschäftigtenist durch die Möglichkeit zur Handdesinfektionoder zum HändewaschenamArbeitsplatz und Desinfektion der notwendigerweise häufig berührten Arbeitsgeräte, insbesondereTastatur, Touchbildschirm,Zapfhahn,ThekenundServierwagen,sicherzustellen.

(5)Die Arbeitgeber haben den Beschäftigten für den gesamten Arbeitstagnicht-medizinische Alltagsmaskenoder vergleichbare Mund-Nasen-Bedeckungen (MNB)in ausreichender Anzahl bereitzustellen.

(6)Beschäftigte haben in allen Räumen der Gaststätte mit Gästekontakt eine MNBzu tragen,wenn dies nicht aus medizinischen Gründen oder aus sonstigen zwingenden Gründen unzumutbar ist oder wenn nicht ein anderweitiger mindestens gleichwertiger baulicher Schutz besteht. Außerhalb der Räume der Gaststätte mit Gästekontakt wird das Tragen einer MNBbei Vorliegen besonderer gesundheitlicher Risiken bei engem Kontakt zu den Arbeitskolleginnen und -kollegen empfohlen.

(7)Die Pflicht zum Tragen von Schutzhandschuhen mit Blick auf den Arbeitsschutz und aufgrund einer Gefährdungsbeurteilungoder der Anwendungeines Hautschutzplanes bleibt unberührt.

(8)Das von den Gästen benutzte Geschirr und Besteck ist mit einem geeigneten Reinigungsmittelund einer Temperatur von mindestens 60 Grad Celsius zu spülen. Sofern eine Reinigung von Gläsern im Geschirrspüler oder in Gläserspülmaschinen bei 60Grad Celsius oder höherer Temperatur nicht möglich ist, soll bei manuellen Spülprozessen möglichst heißes Wasser,mit einer Temperatur von mindestens45 Grad Celsius,mit Spülmittel verwendet werden. Bei der Verwendung von kälterem Wasser ist in besonderem Maße auf eine ausreichende Menge des Spülmittels, längere Verweildauer der Gläser im Spülbecken sowie eine sorgfältige mechanische Reinigung und anschließende Trocknung der Gläser zu achten.

(9)Alle gegebenen Möglichkeiten der Durchlüftung aller Räumlichkeiten, die dem Aufenthalt von Gästen dienen, sind zu nutzen.

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§ 5 Zahlungsabwicklung

Die Bezahlung sollnach Möglichkeit ohne Bargeld erfolgen. Auf die bargeldlose Zahlungsmöglichkeit sollhingewiesen werden. Bei Barzahlung hat die Geldübergabe über eine hierfür geeignete Vorrichtung oder Ablagefläche zu erfolgen, um einen direkten Kontakt zwischen denBeschäftigten und den Gästenzu vermeiden.

§ 6 WeitereMaßnahmen zum Schutz der Beschäftigten

(1)Die Infektionsgefährdung der Beschäftigten ist unter Berücksichtigung der Bedingungen am Arbeitsplatz zu minimieren. Hierbei ist gegebenenfalls ein Schichtbetrieb mit festen Teams einzurichten. Soweit möglich sollen Parkplätze für Beschäftigtebereitgestellt werden, um die Benutzung des öffentlichen Personennahverkehrs zu vermeiden.

(2)Beschäftigte sind umfassend zu informieren und zu schulen, insbesondere mit Hinweis auf die durch die SARS-CoV-2-Pandemie bedingten Änderungen der Arbeitsabläufe und Vorgaben. Auf die Beteiligung des Betriebsratsrats gemäß Betriebsverfassungsgesetz ist zu achten.

(3)Beschäftigte, bei denen die Behandlung einer Erkrankung mit COVID-19 aufgrund persönlicher Voraussetzungen nicht oder eingeschränkt möglich ist, sowie Beschäftigte mit erhöhtem Risiko für einen schweren Verlauf einer Erkrankung mit COVID-19 dürfen nicht für Tätigkeiten mit vermehrtemPersonenkontakt und für Tätigkeiten eingesetzt werden, bei denen der Abstand von 1,5 Meternnicht eingehalten werden kann.Der Betreiber darf diese Information,nur für den Zweck der Entscheidung über den konkreten Arbeitseinsatz des Beschäftigten,speichernund verwenden, wenn der Beschäftigte ihm mitteilt, dass er zu der in Satz 1 genannten Gruppe gehört; der Beschäftigte ist zu einer solchen Mitteilung nicht verpflichtet.Der Betreiber hat diese Information zu löschen, sobald sie für den in Satz2 genannten Zweck nicht mehr erforderlich ist, spätestens eine Woche nachdem diese Verordnung außer Kraft tritt. Die allgemeinen Bestimmungen über die Verarbeitung personenbezogener Daten bleiben unberührt.

(4)Die arbeitsschutzrechtlichen Verpflichtungen des Arbeitgebers, insbesondere nach §§ 3 bis 5 des Arbeitsschutzgesetzes, und die Pflicht, Gefährdungsbeurteilungen im Hinblick auf neu hinzukommende Gefährdungen zu ergänzen, bleiben unberührt.

§ 7 Aufhebung

der Corona-Verordnung Gaststätten vom 10. Mai2020Die Corona-Verordnung Gaststätten vom 10. Mai 2020 wird aufgehoben.

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§ 8 Inkrafttreten

§ 7 dieser Verordnung tritt am Tag nach ihrer Verkündung in Kraft. Im Übrigen tritt diese Verordnungam 18. Mai 2020in Kraft.

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§ 9 Außerkrafttreten

Diese Verordnungtritt mit Ablauf des Tages außer Kraft, an dem die Corona-Verordnung außer Kraft tritt.

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Stuttgart, den 16. Mai2020

LuchaDr. Hoffmeister-Kraut

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* Bestellungen bis 20min vor Küchen- bzw  Restaurantschließzeit.

*an Tagen an denen wir ausgebucht sind, öffnet die Küche mit der ersten Reservierung und schließt nach der Letzten – unabhängig von der Uhrzeit.

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