Home und To-Go Angebot

Kontakt:

Buschle – Essen und Trinken in Winterbach,

Ostlandstraße 2

73650 Winterbach

07181 / 66 981 66

So gaanz verzichten müsst ihr auf Thomas seine Essen ned, wir bieten es euch zum Abholen an.

Bestellungen nehmen wir ganztägig entgegen

Entweder Anrufen 07181 / 66 981 66 oder ihr schreibt eine Mail an info@buschle-winterbach.de oder: „einfach da stehen“ geht natürlich auch, dann halt mit etwas Wartezeit rechnen 😉 .

Wir freuen uns auf eure Bestellungen, also ned aufgeben, wenn nicht gleich einer ans Telefon kann. Vielleicht sind wir gerade am Essen rausgeben, oder es ist gerade jemand anders in der Leitung (leider kein Besetzzeichen bei uns)…

Abholzeiten

Proviant: Sobald das „Open“ Schild im Fenster leuchtet (unabhängig von unseren Abholzeiten) sind wir da, einfach reinkommen und sich im Kühlschrank was schönes aussuchen.

Warmes Essen abholen: Mittwoch bis Samstag von 17:30Uhr bis ca. 20:00 Uhr und Sonntags von 11:30Uhr bis 14:00Uhr

Eure Speisekarte für den März

Mittwochs und Donnerstags: Burger Tag*

es gibt Klassischen Hamburger mit 180g reinem Angusbeef frisch vom Grill und mit klassischer Garnitur (11€).

Das ganze gerne auch als Cheeseburger (+1€) und gerne auch mit krossem Speck (+1€).

Noi onser Schwaben Burger mit Schnitzel (10€). Dank des Schnitzels hat der Burger beim Reinbeißen so einen richtig schönen Crunch.

Veggi Burger (vegetarisch oder veganen) (11€). Schon schlechte Erfahrungen mit Vegi Burgern gemacht? Ne, der hier ist super lecker. Ausprobieren lohnt sich!!! Natürlich sind für den veganen Burger auch die Mayo und alle anderen Zutaten vegan. *

Und wer so richtig Hunger hat gerne auch jede Variante als Double Burger (+6€) bestellen.

Als Beilage empfehlen wir ganz klassisch unsere Steakhouse Frits (+3,50€).

Unsere Brötchen (oder neudeutsch „Buns“ genannt) backt unser Thilo von Thilos Backstube in Haubersbronn extra für uns, d.h. wer am Tag vorher bestellt ist auf der sicheren Seite.

Obachd!

Mir warded nemme länger bis älles wieder beim Alda isch! Mir sch´darded wieder!

Und zwar mit dem, was uns neben den ganzen schwäbischen Traditionsgerichten doch auch ausmacht: unsere Steaks. Und deshalb war Thomas schon Anfang des Jahres einkaufen. Bis die Steaks nämlich immer so schön reif und abgelagert sind, braucht es halt einfach ne Weile. Die ersten Steaks haben es nun geschafft und sind bereit vom Reifeschrank auf den Grill und dann zu euch zu wandern.

*Und wer jetzt da sitzt und den Kopf schüttelt, weil er oder sie meint, dass das ToGo nicht geht, dem lass gesagt sein: Je größer das Stückle Fleisch, desto besser funktioniert ToGo! Warum? Nun, wie würde es Thomas machen, wenn ihr das bei uns im Restaurant bestellen würdet? Das Stückle kommt auf den Grill zum scharf Anbraten und danach in den Ofen zum langsamen weitergaren bis es am Ende nach einer kleinen Ruhephase bei euch auf dem Teller landet. Sodelle, und wir legen diese wichtige Entspannungsphase die diese besonders großen Steaks brauchen einfach in die Zeit für die Heimfahrt. Gut geplant und ordentlich verpackt funktioniert das wunderbar – versprochen.

Tomahawk Steak

perfekt abgelagertes Tomahawk Steak vom irischen Weideochsen, kräftig marmoriert und dadurch wunderbar aromatisch. Frisch vom Grill und mit unserer hausgemachten Kräuterbutter.

wieder da: von 2 Steaks haben wir noch 2 je 1,1kg für je 59€

uffgässa T-Bone Steak

T-Bone Steak vom irischen Weiderind. Perfekt abgehangen und mit schönem Filetanteil. Frisch vom Grill und mit unserer hausgemachten Kräuterbutter.

Wir haben diese Woche vier Steaks: 1x 580g für 34,20€ // 1x 600g für 35,40€ // 1x 620g für 38,30€ // 1x 660g für 39,00€

Premium Rumpsteak

Rumpsteak vom Premium Weiderind, frisch vom Grill und mit hausgemachter Kräuterbutter.

ca. 200g netto für 18,50€ // je 100g mehr +9€

Ribeyesteak vom Jungbullen

kräftig marmoriertes Ribeyesteak vom deutschen Premium Jungbullen. Frisch vom Grill und mit hausgemachter Kräuterbutter.

ca. 300g netto für 23,50€ // je 100g mehr +7€

PS: wer per Mail bestellt

Beim Rumpsteak und Ribeyesteak bitte dazu schreiben ob medium oder durch. Im Gegensatz dazu: bei einem T-Bone oder Tomahawk Steak ist es nicht möglich das Fleisch zu 100% einheitliche auf eine Garstufe zu grillen, da der Knochen relativ viel Temperatur schluckt. Deshalb ist das Fleisch am Knochen eher Richtung Englisch. Und ganz wichtig: wie lange dauert euer Heimweg? Weil für einen 7 Minuten Heimweg nimmt Thomas das Fleisch anders vom Grill, wie wenn ihr kürzer (oder länger) unterwegs seit.

des gibt´s au no:

Noi: ebbes Süßes

Thomas sein Schwarzwälder Tiramisu im Pfandgläsle 3,50€

Kleiner gemischter Salat

aus marktfrischen Blattsalaten, verschiedenem an Rohkost und – so lange es hat mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat 4,50€

Freitags, Samstags und Sonntags: Cordon Bleu

vom Schweinerücken, traditionell mit Schinken und Käse gefüllt und goldgelb rausgebacken dazu Steakhouse Frites 17,50€

SONDIGS S´BESCHL

Filetteller

saftige Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons, feinem Rahmsößle und Kroketten 16,90€

Thomas seine Rostbratenzipfel

Zipfel vom Premium Roastbeef, zart gegrillt, mit Pfefferrahmsoße und Kartoffelrösti 23€

Premium Zwiebelrostbraten

vom Weiderind, frisch vom Grill mit feinen Zwiebelchen, kräftigem Sößle und unseren hausgemachten Spätzle 22€

PS: wer per Mail bestellt bitte dazu schreiben ob medium oder durch und: wie lange dauert euer Heimweg? Weil für einen 7 Minuten Heimweg nimmt Thomas den Rostbraten anders vom Grill wie wenn ihr länger (oder kürzer) braucht.

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken, dazu Steakhouse Frites 13

Putenzipfel Jäger Art

saftig gegrillte Zipfel von der Putenbrust mit frischen Champignons, feinem Rahmsoße und Kartoffelrösti 15,50€

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb, stets frisch geklopft, paniert und goldgelb rausgebacken, mit Steakhouse Frites 19,50€

Käsespätzle

aus unseren hausgemachten Spätzle, mit dreierlei Käse, feinen Zwiebelchen und Blattsalat 12€ (vegetarisch)

Großer Salat „Natur“

Großer gemischter Salat aus marktfrischen Blattsalaten, verschiedenem an Rohkost und – so lange es hat mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat 9€

… gerne auch als Fitnesssalat bestellbar: mit saftig gegrillten Streifen von der Putenbrust ca. 120g +5€

Beilagen: Portion Pommes, Kroketten oder hausgemachte Spätzle je 3,50€

Portion hausgemachter Kartoffelsalat (immer so lange es hat) 4,50€

Portion Kartoffelrösti 4,50€

Portion Bratensößle 1,50€

(gerne könnt ihr eine Tupper mitbringen in die wir die Soße füllen können)

Unser zusätzliches Angebot

zum Mitnehmen und „irgendwann“ mal essen.

Für alle die unabhängig von unseren Abholzeiten was holen möchten! Weil: dafür könnt ihr gerne schon tagsüber kommen, so lange das „Open“ Schild am Fenster leuchtet sind wir nämlich schon da und die Türen sind offen.*

Bratensoße 400ml im Pfandglas 5,50€

Hausdressing 400ml im Pfandglas 5,50€

Schwarzwälder Tiramisu im Pfandgläsle 3,50€

Neu: Tomatensuppe herrlich fruchtige Tomatensuppe 400ml im Pfandgläsle 4,50€

kloina extra Tipp: genießt die Tomatensuppe mit einem schönen Schlag kalter Creme Fraiche in der Mitte vom Teller. Einfach mit jedem Löffel ein bisschen was abstechen – eine tolle Kombination.

Thomas sein hausgemachter Rumtopf

bunter Früchte und Beerenmix eingelegt in Rum – die perfekte Kombination zu Walnusseis oder als Topping zum Dessert

im 400ml Pfandglas 9,50€ oder im 200ml Pfandglas 5,00€

Breschdlingsg´sells

herrlich fruchtige und hausgemachte Erdbeermarmelade von reifen Erdbeeren von regionalen Feldern im 200ml Pfandglas 3,20€

Saure Kutteln 400ml im Pfandglas 6,90€

Neu: Kalbfleischbällchen in Tomatensoße

Kalbfleischbällchen in fruchtiger Tomatensoße 8,50€

Neu: Kassler

ca. 200g Kassler mit mildem Sauerkraut

1 Portion im Vakuumkochbeutel 8,50€

Rinderbraten

ca. 200g netto herrlich zarter Rinderbraten in kräftigem Bratensößle

1 Portion im Vakuumkochbeutel 8,90€

Rinderroulade

traditionell gefüllt und gerollt dazu Schmorsößle

1ne Roulade mit Soße im Vakuumkochbeutel 8,90€

Fleischküchle

2 Fleischküchle Vakuumiert für 3,50€

Neu: Kalbsrahmbraten

feinster Kalbsrahmbraten mit viel Rahmsoße

1ne Portion – ca. 200g netto Fleich plus Soße im Vakuumkochbeutel 9,90€

Herrgottsb´scheißerle

unsere hausgemachte Maultaschen so wie früher bei Oma: gefüllt mit kräftigem Fleischbrät.

2 und 4 stückweise im Vakuumkochbeutel verpackt // Preis nach Gewicht je 100g 1,50€

Neu: Sauerkraut

herrlich mildes und aromatisches Sauerkraut

2 Beilagen Portionen im Vakuumkochbeutel 6,20€

Neu: Semmelknödel

Thomas seine hausgemachten Semmelknödel

1Beilagen Portionen im Vakuumkochbeutel 4,20€

ond was der Chef sonst noch so alles für euch vorbereitet hat.

Wir freuen uns auf euch!